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TV조선 ‘식객 허영만의 백반기행’ 저녁 8시

TV조선은 3일 저녁 8시 '식객 허영만의 백반기행'을 방송한다.

1990년대 인기 그룹 '룰라'의 리더였던 방송인 이상민과 함께 서울 용산 맛집을 찾아 떠난다. 용산구에 사는 이상민은 허영만과 함께 먼저 양꼬치 전문점을 찾는다. 묵직한 양다리구이 모습에 두 사람의 눈은 휘둥그레진다. 양고기와 특제 마라 소스, 우거지를 넣고 푹 끓인 알싸한 마라탕도 별미다. 이어 용산 뒷골목에서 20년 넘게 자리를 지켜온 노포를 방문한다. 세월의 흔적이 고스란히 묻어 있는 맛집에서 '물가자미막회'를 맛본다. 현란한 칼질로 얇게 썬 가자미회에 미나리와 쑥갓, 오이, 초장을 올려 그릇에 투박하게 담아낸다. 빙수처럼 곱게 간 얼음이 쌓인 '물회밥'도 놓칠 수 없는 별미다. 늦더위를 한 방에 날리는 물회밥에 두 식객은 극찬을 쏟아낸다. 이상민과 허영만은 시종일관 음식과 요리를 주제로 이야기한다. 이상민은 "평소 저렴하면서도 독특한 식재료를 활용해 나만의 레시피를 개발한다"며 오징어입을 활용한 레시피를 말해주자, 식객 허영만은 깜짝 놀란다. 본문자수 : 526
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