Çѱ¹Àº Äڷγª19 ÀÌÈÄ ´Ù¸¥ ³ª¶ó¿¡ ºñÇØ º¸°Ç¡¤°æÁ¦ ºÎ¹® Ÿ°ÝÀÌ »ó´ëÀûÀ¸·Î Àû¾úÀ½¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í, ±¹¹ÎÀÌ ´À³¢´Â ºÒ¾È°ú °ÆÁ¤Àº ´õ Å« °ÍÀ¸·Î µå·¯³µ´Ù. ±Û·Î¹ú ¸®¼Ä¡±â¾÷ ÄŸ(Kantar)´Â ÃÖ±Ù 21°³±¹ ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô 'Äڷγª19 ÆÒµ¥¹Í »óȲÀ» ¾ó¸¶³ª °ÆÁ¤ÇÏ°í Àִ°¡?'¶ó°í ¹°¾ú´Ù. Á¶»ç °á°ú Çѱ¹ÀÎÀÇ 'ºÎÁ¤Àû ´äº¯'ÀÌ »ó´ëÀûÀ¸·Î ³ô°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù.
ƯÈ÷, 'Äڷγª19 »óȲÀÌ ÀÏ»ó»ýÈ°¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡°í ÀÖ´Ù' '°¨¿°ÀÌ °ÆÁ¤µÈ´Ù' '¹Ì·¡°¡ ºÒ¾ÈÇÏ´Ù' °í ´äÇÑ ÀÀ´ä·üÀÌ ±Û·Î¹ú Æò±Õº¸´Ù 10% ÀÌ»ó ³ô¾Ò´Ù. ÄŸ´Â ÀÌ·± °ÆÁ¤ ¶§¹®¿¡ Çѱ¹ ¼ÒºñÀÚµéÀº 'À§»ý¿¡ ´ëÇÑ Àνİú Çൿ'ÀÌ °ÈµÆÀ¸¸ç, '°Ç°ÇÑ À½½Ä ¼·Ãë µî ¸é¿ª·Â °È ³ë·Â'À» ¿¹Àüº¸´Ù ´õ ¸¹ÀÌ ÇÏ°í ÀÖ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
Äڷγª19 ½Ã´ë¿¡ ¸¶½ºÅ©´Â '¾ÈÀüÇÑ »î'À» À§ÇÑ ÇʼöÇ°ÀÌ µÆ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ºÒ°ú ¸î ³â Àü¸¸ Çصµ ¸¶½ºÅ©´Â '¾ÆÇ »ç¶÷'ÀÇ ÀüÀ¯¹°À̾ú´Ù. ´Ü¹éÁú ¼·Ãëµµ ¸¶Âù°¡Áö´Ù. ±×µ¿¾È ´Ü¹éÁú ¼·Ãë´Â ±ÙÀ°À» ¸¸µé·Á´Â Çコ ¸¶´Ï¾Æ³ª ¿îµ¿¼±¼ö ¿µ¿ªÀ¸·Î¸¸ ¿©°ÜÁ³´Ù. ÇÏÁö¸¸ °Ç°°ú ¸é¿ª·Â¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ±× ¾î´À ¶§º¸´Ù ³ôÀº ¿äÁò, ´Ü¹éÁúÀº '°Ç°ÇÑ »î'À» À§ÇÑ ÇʼöÇ°À¸·Î ÀÚ¸® Àâ±â ½ÃÀÛÇß´Ù.
¡Þ¼ºÀå±â û¼Ò³âºÎÅÍ °í·ÉÃþ±îÁö »ç·ÎÀâÀº '´Ü¹éÁú Æ®·»µå'
Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î '´ýº§ °æÁ¦(dumbbell economy¡¤°Ç° ¹× ü·Â °ü¸®¸¦ À§ÇÑ ÁöÃâÀÌ Áõ°¡ÇÏ´Â Çö»ó)'°¡ È°¼ºÈµÇ°í ÀÖ´Ù.
°í·ÉÈ »çȸ¿¡ Á¢¾îµé¸ç °Ç°°ü¸®¿¡ Èû½á¾ß ÇÏ´Â ³ë·É Àα¸°¡ Çظ¶´Ù Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ°í, ÀÚ±â°ü¸®¸¦ Áß¿äÇÏ°Ô »ý°¢ÇÏ´Â MZ¼¼´ë(1981~2010³â»ý)°¡ ¼Òºñ ÁÖ¿ªÀ¸·Î ¶°¿Ã¶ú±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ±Û·Î¹ú °Ç°±â´É½ÄÇ° ½ÃÀåÀÇ Æø¹ßÀûÀÎ ¼ºÀå°ú ÇÔ²² '´Ü¹éÁú ½ÃÀå'ÀÌ ÁÖ¸ñ¹Þ´Â ÀÌÀ¯ÀÌ´Ù.
¾÷°è´Â Áö³ÇØ 2600¾ï¿ø ±Ô¸ð¿´´ø ±¹³» ´Ü¹éÁú ½ÄÇ° ½ÃÀåÀÌ ¿ÃÇØ 3400¾ï¿øÀ¸·Î ¼ºÀåÇÒ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁÇß´Ù. ±Û·Î¹ú ´Ü¹éÁú ½ÃÀå ¿ª½Ã 2025³â±îÁö 30Á¶¿ø±îÁö Ä¿Áú °ÍÀ¸·Î ¿¹ÃøµÈ´Ù. ±Ù·Â ¿îµ¿À» ÇÏ´Â ³²¼ºÀÌ ÁÖ ¼ÒºñÃþÀ̾ú´ø ´Ü¹éÁú ½ÃÀåÀº ÀÌÁ¦ ¼ºÀå±â û¼Ò³âºÎÅÍ 2030 ÀþÀº ¼¼´ë ¹× °í·ÉÃþ±îÁö È®´ëµÇ¸ç ³²³à³ë¼Ò Àü ¼¼´ë¸¦ ¾Æ¿ì¸£°í ÀÖ´Ù.
¡Þ»ê¾çÀ¯´Ü¹éÀÌ ÀαâÀÖ´Â ÀÌÀ¯? '¼ÒÈ'°¡ Àß µÇ´Ï±î!
¿µ¾î·Î ´Ü¹éÁúÀº 'protein(ÇÁ·Îƾ)'ÀÌ´Ù. ÇÁ·ÎƾÀº ±×¸®½º¾î 'proteios(Áß¿äÇÑ °Í)'¿¡¼ À¯·¡µÆ´Ù. ¸» ±×´ë·Î ´Ü¹éÁúÀº ¿ì¸® ¸öÀ» ±¸¼ºÇÏ´Â 'Áß¿äÇÑ ¿µ¾ç¼Ò'¶ó´Â ÀǹÌÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸, ¿ì¸®³ª¶ó '60¼¼ ÀÌ»ó 2¸í Áß 1¸íÀÌ ´Ü¹éÁú °áÇÌ'À̶ó´Â Åë°è°¡ ÀÖÀ» ¸¸Å ´Ü¹éÁú ¼·Ãë·®Àº ÅξøÀÌ ºÎÁ·ÇÏ´Ù. ÃÖ±Ù ´Ü¹éÁú º¸ÃæÀÇ Á߿伺ÀÌ ºÎ°¢µÇ¸ç, °¢¾ç°¢»öÀÇ Á¦Ç°ÀÌ ½ÃÀå¿¡ µîÀåÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀüÅëÀûÀÎ ´Ü¹éÁú ºÐ¸» Á¦Ç°ºÎÅÍ ¸¶½Ã±â ÆíÇÑ À½·á³ª ¹Ù(bar) ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ¿µ¾ç °£½Ä, ´Ü¹éÁúÀ» °ÈÇÑ ¿ä°ÅÆ®¡¤Ä¿ÇÇ¡¤Åº»êÀ½·á¿¡ À̸£±â±îÁö Á¾·ùµµ ´Ù¾çÇÏ´Ù.
°Ç°À» À§ÇØ ´Ü¹éÁúÀ» ¼±ÅÃÇÑ´Ù¸é, Àڽſ¡°Ô ¸Â´Â Á¦Ç°À» ±î´Ù·Ó°Ô °ñ¶ó¾ß ÇÑ´Ù. ¸ÕÀú ¼ÒÈ°¡ ÀߵǴ Á¦Ç°ÀÎÁö È®ÀÎÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ³ªÀÌ µé¼ö·Ï Àå(íó) ¿îµ¿·ÂÀÌ ¶³¾îÁö¸ç ¼Òȷµµ ¾àÇØÁø´Ù. ´Ü¹éÁú Á¾·ù¿¡ µû¶ó ¼ÒÈ¿¡ °É¸®´Â ½Ã°£ÀÌ ´Ù¸£±â ¶§¹®¿¡ ÀÚÄ© À߸øÇÏ¸é ´Ü¹éÁú ¼·Ãë°¡ ¿ÀÈ÷·Á À§³ª Àå¿¡ ºÎ´ãÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿ìÀ¯¸¸ ¸¶¼Åµµ ½±°Ô ¹èÅ»ÀÌ ³ª´Â »ç¶÷À̶ó¸é ¼ÒÈ°¡ ÀߵǴ '»ê¾çÀ¯(ߣåÏêá) ´Ü¹éÁú'À» ¼±ÅÃÇÏ´Â °Ô µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
»ê¾çÀ¯´Â ¿ìÀ¯¿Í ´Ü¹éÁú Á¶¼ºÀÌ ´Ù¸£´Ù. ¼ÒÈ°¡ Àß ¾È µÇ´Â ¥ás1-Ä«Á¦ÀÎ ´Ü¹éÁúÀÌ ¿ìÀ¯º¸´Ù Àû°í, ¾Ë·¹¸£±â¸¦ À¯¹ßÇϱ⠽¬¿î ¥â-¶ôÅä±Û·Îºí¸°µµ °ÅÀÇ ¾ø¾î ¼ÒÈ Èí¼ö¿¡ À¯¸®ÇÏ´Ù. ¶ÇÇÑ ¸ðÀ¯(Ù½êá)¿Í µ¿ÀÏÇÑ À¯Áó ºÐºñ ¹æ½ÄÀ¸·Î õ¿¬¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. ¸é¿ª±â´ÉÀÌ ÀÖ´Â ´ºÅ¬·¹¿ÀŸÀ̵å(nucleotide¡¤DNA³ª RNA°°ÀÌ ÇÙ»êÀ» ±¸¼ºÇÏ´Â ±¸Á¶Àû ´ÜÀ§)¿Í Àå³» À¯ÀÍ±Õ Áõ½Ä¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º(prebiotics), ¿Ã¸®°í´çÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù.
´õºÒ¾î µ¿¹°¼º°ú ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú ºñÀ²µµ ²Ä²ÄÇÏ°Ô µûÁ®ºÁ¾ß ÇÑ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁúÀÌ Çʼö¾Æ¹Ì³ë»ê Á¾·ù°¡ ¸¹°í ¼ÒÈ Èí¼öÀ²µµ ³ô´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¿ì¸®³ª¶ó´Â ¾ÆÁ÷ ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú ¼·Ãë·®ÀÌ ³ôÀº ÆíÀÌ´Ù. Á¦Ç°À» °í¸¦ ¶§ µ¿¹°¼º°ú ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú ºñÀ²ÀÌ ±ÕÇüÀ» ÀÌ·ç´ÂÁö È®ÀÎÇØ¾ß È¿°úµµ ±Ø´ëÈÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡Þ30¼¼ºÎÅÍ ½ÃÀ۵Ǵ ±Ù°¨¼ÒÁõ ¿¹¹æÀº ´Ü¹éÁú ¼·Ãë½À°üÀ¸·Î
´Ü¹éÁúÀÌ ºÎÁ·ÇÒ ¶§ »ý±â´Â ±Ù(ÐÉ) °¨¼ÒÁõÀº º¸Åë 30¼¼¿¡ ½ÃÀ۵Ǵµ¥, 60¼¼¿¡´Â ¾à 30%, 80¼¼¿¡´Â ¹«·Á 50%³ª ÁÙ¾îµç´Ù.
´Ü¹éÁú ºÎÁ·Àº ÇÇ·Î Áõ°¡, °ñÀý À§Çè µî ½Åü±â´É ÀúÇÏ¿Í ¸é¿ª·Â ¾àȸ¦ ÃÊ·¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¾çÁúÀÇ ´Ü¹éÁúÀ» ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÏ¸é ¸öÀÇ ±ÙÀ°·® À¯Áö»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó, ³ë³â±â »îÀÇ Áú(òõ)±îÁö ³ôÀÌ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ´õºÒ¾î û¼Ò³â±â ¼ºÀå ¹ßÀ°¿¡µµ ´Ü¹éÁúÀº Çʼö ¼ººÐÀÌ´Ù.
´Ü¹éÁúÀº ¾²°í ³²À¸¸é ¸ö ¾È¿¡ ÃàÀûµÇ´Â ź¼öȹ°À̳ª Áö¹æ°ú ´Þ¸® ÇÊ¿äÇÑ ¸¸Å »ç¿ëµÈ ÈÄ ³ª¸ÓÁö´Â ü¿Ü·Î ¹èÃâµÈ´Ù. ¸ÅÀÏ ²ÙÁØÇÏ°Ô ÀûÁ¤·®À» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹«¾ùº¸´Ù Áß¿äÇÑ ÀÌÀ¯ÀÌ´Ù.
¸é¿ª·Â¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ±× ¾î´À ¶§º¸´Ù ¶ß°Å¿öÁø ¿äÁò, ¿Â °¡Á·ÀÇ °Ç°°ú ÇູÇÑ 100¼¼ ½Ã´ë¸¦ À§Çؼ '´Ü¹éÁú ¼·Ãë'¿¡ °ü½ÉÀ» ±â¿ïÀÏ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù.
[±×·¡ÇÈ] ´Ü¹éÁú ½ÄÇ° ½ÃÀå ±Ô¸ð Àü¸Á
±â°íÀÚ : ¹®¹Ì¿µ °´¿ø±âÀÚ
º»¹®ÀÚ¼ö : 2591
Ç¥/±×¸²/»çÁø À¯¹« : ÀÖÀ½
À¥ÆíÁý : º¸±â