¹Ì½¦¸° °¡ÀÌµå ¼¿ï 2023
7³â° ÃÖ°í¿´´ø '¶ó¿¬', 2½ºÅ¸·Î
CJ Ç»ÀüÇÑ½Ä '¸ð¼ö' »õ 3½ºÅ¸¿¡¡¦
13ÀÏ ¹ßÇ¥µÈ ·¹½ºÅä¶û Æò°¡ ¾È³»¼ '¹Ì½¦¸° °¡ÀÌµå ¼¿ï 2023'¿¡¼, 7³â ³»³» ´Ü µÎ °÷À̾ú´ø 3½ºÅ¸ ½Ä´ç '°¡¿Â'(±¤ÁÖ¿ä ¿î¿µ)°ú '¶ó¿¬'(½Å¶óÈ£ÅÚ ¿î¿µ) °¡¿îµ¥ '¶ó¿¬'ÀÌ 2½ºÅ¸·Î ³»·Á¾ÉÀº °Í. ´ë½Å CJ ±×·ì °è¿ÀÎ '¸ð¼ö'°¡ »õ·Î¿î 3½ºÅ¸ ½Ä´çÀ¸·Î ź»ýÇß´Ù. Æò°¡¸¦ ½ÃÀÛÇÑ '¹Ì½¦¸° °¡ÀÌµå ¼¿ï 2017' ÀÌÈÄ ÃÖ°í Æò°¡ ½Ä´çÀÎ 3½ºÅ¸ ½Ä´çÀÌ ¹Ù²ï °ÍÀº óÀ½ÀÌ´Ù.
¡Þ3½ºÅ¸ ½Ä´ç óÀ½À¸·Î ¹Ù²î¾î
À̳¯ ¹ßÇ¥µÈ °¡À̵忡´Â 1~3°³ÀÇ º°À» ºÎ¿©ÇÏ´Â ½ºÅ¸ ½Ä´ç 35°÷°ú ÇÕ¸®Àû °¡°ÝÀÇ 'º÷ ±¸¸£¸Á' ½Ä´ç 57°÷ µî ÃÑ 176°÷ÀÇ ½Ä´çÀÌ Æ÷ÇԵƴÙ.
'¶ó¿¬'ÀÌ ¹Þ¾Æµç °á°ú¿¡ ´ëÇØ ¿Ü½Ä ¾÷°è¿¡¼´Â 'Ãæ°ÝÀûÀÎ ÀÏ'À̶ó´Â ¹ÝÀÀÀÌ ³ª¿Â´Ù. À͸íÀ» ¿äûÇÑ ÇÑ À½½Ä Æò·Ð°¡´Â "Áö³ 7³â ½Ç·Â ÀÖ´Â ¼ÎÇÁ¿Í °íÇ°°Ý ½Ä´çÀÌ ´Ã¸ç ¿ì¸® ¿Ü½Ä ½ÃÀåÀÌ Å©°Ô ¹ßÀüÇßÁö¸¸ '¶ó¿¬'Àº ¿ä¸®µµ ¼ºñ½ºµµ Á¤Ã¼µÅ ÀÖ¾ú´Ù"¸ç "ÇѽÄÀÇ »ó¡¼º ¶§¹®¿¡ °¡»êÁ¡À» ¾òÀº ´À³¦À̾ú´Âµ¥, ÀÌÁ¦ ½Ç·ÂÀ¸·Î ½ÂºÎÇÏ´Â ¼¼»óÀÌ µÇ¸é¼ ´õ ÀÌ»ó '¾ó±¼¸¶´ã'ÀÌ ÇÊ¿ä ¾ø¾îÁø °Í"À̶ó°í ¸»Çß´Ù. ¶Ç ´Ù¸¥ À½½Ä Æò·Ð°¡´Â "°ÅÄ¥°Ô ¸»Çϸé 3½ºÅ¸¸¦ ´ç¿¬È÷ ¿©°å´ø ½Å¶ó(»ï¼º)ÀÇ ÈÄÅð, ¿Ü½Ä¾÷¿¡ Àü¹®¼ºÀ» °¡Áø CJÀÇ ¾àÁøÀ̶ó°íµµ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù"°í Çß´Ù.
¡Þº° ¼Â ´Ü '¸ð¼ö', º° µÑ ´Ü '½º¿Í´Ï¿¹'
»õ·Î 3½ºÅ¸ ½Ä´çÀÌ µÈ ¼¿ï Çѳ²µ¿ '¸ð¼ö'¿Í ¾È¼ºÀç ¼ÎÇÁ´Â À̳¯ ¹ßÇ¥ÀÇ ±ô¦ ½ºÅ¸¿´´Ù. À½½Ä Æò·Ð°¡ ¼ÇöÁ¤ ¶Ñ¸£µð¸ÞµðÄ¡ ´ëÇ¥´Â "²÷ÀÓ¾øÀÌ Çѱ¹ÀÇ ½ÄÀç·á¿Í Á¶¸®¹ýÀ» ¿¬±¸ÇØ, ÇѽÄÀº ¾Æ´ÏÁö¸¸ Çѱ¹Àû »öä°¡ °ÇÑ À½½ÄÀ» ¼¼°è ÃÖ°í ¼öÁØÀ¸·Î º¸¿©ÁÖ¸ç, ºñÁÖ¾óÀÇ ¾Æ¸§´Ù¿òµµ ³²´Ù¸£´Ù"°í ÆòÇß´Ù.
¹ÝÆ÷ÀÇ 1½ºÅ¸ ·¹½ºÅä¶û '½º¿Í´Ï¿¹'µµ 2½ºÅ¸·Î '½Â±Þ'µÆ´Ù. ¶Ç 6°³ ½Ä´çÀÌ »õ·Î 1½ºÅ¸ ·¹½ºÅä¶ûÀÌ µÆ´Ù. û´ã '°¹Îö ·¹½ºÅä¶û', ¿ª»ï '·¹½ºÅä¶û ¾Ë·»'°ú 'ÀÌŸ´Ð °¡µç', ½Å»ç '¼Ö¹ã', ¿ë»ê '¼Ò¿ï', û´ã 'ÀÏÆÇ' µîÀÌ´Ù.
±èÀºÁ¶ ºí·ç¸®º» ¼º£ÀÌ ÆíÁýÀåÀº "»õ·Î ¼±Á¤µÈ ½Ä´ç Áß¿¡ ÃÖ±Ù 1~2³â »õ »ý±ä ½Ä´çÀÌ ¸¹´Ù. ¿ì¸® ¼ÎÇÁµéÀÇ ½Ç·Â°ú ¿Ü½Ä ½ÃÀå ¼öÁØÀÌ ±Þ¼ÓÈ÷ ¹ßÀüÇß´Ù´Â °É º¸¿©ÁØ´Ù"°í Çß´Ù.
¡Þ°¡¼ººñ 'º÷ ±¸¸£¸Á', ±¹¼ö¡¤±¹¹° ÁÖ¸ñ
¹Ì½¦¸° 'º÷ ±¸¸£¸Á(Bib Gourmand)'Àº "ÇÕ¸®ÀûÀÎ °¡°ÝÀ¸·Î ÁÁÀº ¿ä¸®¸¦ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Â ½Ä´ç". ¼¿ïÀÇ °æ¿ì Æò±Õ 4¸¸5000¿ø(¹Ì±¹ 40´Þ·¯, ÀϺ» 5000¿£) ÀÌÇÏÀÇ °¡°ÝÀ¸·Î ¿ä¸®¸¦ Á¦°øÇÏ´Â ½Ä´çÀÌ ¼±Á¤ ´ë»óÀÌ´Ù.
¿ÃÇØ´Â »õ·Î »ÌÈù 3°÷À» Æ÷ÇÔÇØ ÃÑ 57°÷ÀÇ ¸®½ºÆ®°¡ ¹ßÇ¥µÆ´Ù. ³íÇö '¿ø µð±×¸® ³ë½º'´Â ½Ì°¡Æ÷¸£ÀÇ Ä¡Å² ¶óÀ̽º¿Í ±¤µÕ½Ä Â÷½´¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ¾Æ½Ã¾Æ Áö¿ªÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¸Þ´º°¡ ÀÖ´Â ½Ä´ç. Ⱦ絿 'Á¤¸é'¿¡¼± Çػ깰°ú µÅÁö°í±â, ´ß°í±â¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ±íÀº ¸ÀÀÇ ½Ò±¹¼ö¸¦ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. û´ã 'ÇÊ·¹ÅÍ'´Â ´Ù¾çÇÑ Á¶¸®¹ýÀÇ À¯·´½Ä Çػ깰 ¿ä¸®¸¦ ¼±º¸ÀÌ´Â °÷ÀÌ´Ù. ¹Ì½¦¸° °¡ÀÌµå ¼¿ïÀº "ÀÛ³â°ú ¸¶Âù°¡Áö·Î ¿ìµ¿, ³Ã¸é, ÆĽºÅ¸ ¸Þ¹Ð±¹¼ö µî ´Ù¾çÇÑ ¸é ¿ä¸®°¡ ¾à 40%¸¦ Â÷ÁöÇØ ¸éÀ» ÇâÇÑ Çѱ¹ÀÎÀÇ ½ÄÁö ¾Ê´Â ¾ÖÁ¤À» µå·¯³Â´Ù. °õÅÁ µîÀÇ ±¹¹° ¿ä¸®µµ ¿©ÀüÈ÷ °¼¼¿´´Ù"°í Çß´Ù.
À½½Ä Æò·Ð°¡ ÀÌÀ±È ´ÙÀ̾¾Ë ´ëÇ¥´Â "½Ä´çµµ ¼Õ´Ôµµ ¹Ì½¦¸° '½ºÅ¸'¿¡ ÁýÂøÇÏ´Â °Ç ¹Ù¶÷Á÷ÇÏÁö ¾Ê´Ù. ±×·³¿¡µµ ¹Ì½ÄÀ» Áñ±â´Â »ç¶÷µéÀÇ ³ªÀÌ°¡ °ú°Å Áß³â À̻󿡼 ÀþÀº ¼¼´ë·Î 15~20³âÂë ³»·Á¿À°í, ¾È¸ñ ÀÖ´Â ¹Ì½Ä°¡µéÀÌ ¸¹¾ÆÁö¸é¼ ÀüüÀû ¿Ü½Ä ¹®ÈÀÇ ¼öÁØÀÌ »ó½ÂÇÏ´Â ±àÁ¤Àû È¿°ú°¡ ÀÖ¾ú´ø °Ç »ç½Ç"À̶ó°í Çß´Ù.
[±×·¡ÇÈ] »õ·Ó°Ô 'º°' ¹ÞÀº ¹Ì½¦¸° ½Ä´ç - ¹Ì½¦¸° 'º÷ ±¸¸£¸Á'¿¡ »õ·Î »ÌÈù ½Ä´ç ±â°íÀÚ : ÀÌÅÂÈÆ ±âÀÚ
º»¹®ÀÚ¼ö : 1853
Ç¥/±×¸²/»çÁø À¯¹« : ÀÖÀ½
À¥ÆíÁý : º¸±â